不知不覺,祐祐已經六個月了。原本一直在偷懶,想說餵餵奶好輕鬆過日子,一想到要開始做副食品,我整個人就頭大了。
想當初餵養老大時,做的那些副食品,每天把自己搞的逢頭垢面,外出採買、回家洗菜、下鍋煮飯...好忙碌阿!
畢竟孩子進入副食品階段,不只要餵奶還要餵食,多了一件事,當然忙啦!!!
但逃避也不是辦法,於是陸陸續續將製作副食品的工具挖出來清洗,畢竟工欲善其事,必先利其器嘛!有好用的工具,做起事來總是可以事半功倍囉~
不過,我發現人真的是一回生,二回熟。這....米湯做起來真輕鬆耶,怎麼跟我養老大的時候感覺差真多.....
所以,我就閒來無事寫寫網誌,分享一下我做米湯的過程吧!讓那些新手媽媽可以參考參考,不要怕,真的可以餐餐煮,寶寶吃的好新鮮!
我手邊有的工具是:貝親的煮粥調理鍋
我超愛這組小鍋子,因為它的份量就是剛剛好。掛在鍋子上的湯匙可以當量杯,小鋼杯內有刻度,可以讓你分倍數煮粥,什麼階段就用什麼倍數,一清二楚!好好用。
右邊那兩隻湯尺也很好用喔,軟軟的,適合給沒長牙或是只長幾顆牙的寶寶,寶寶吃東西的時候順便吸阿吸,不用擔心寶寶的牙齦受傷呢!
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因為剛進入副食品階段,所以我採用十倍粥的煮法。先將一湯匙的米放入鋼杯裡,然後洗一洗,水沖一沖,然後將水放到十倍粥刻度上的「1」。(如下圖)
然後放到電鍋裡面,一杯水放入電鍋,插上插頭蓋起來等個約十五分鐘,悶一下就好了耶!(如下圖)---大同電鍋真好用!
其實,也可以放在電子鍋裡和米飯一起煮喔!這樣大人要吃的飯和寶寶吃的粥就可以一起煮好了。
不過,如果你沒有要煮飯,可以學我直接放電鍋煮!
煮好了之後,把調理鍋拿出來,倒入貝印的研磨婉中,用調理棒轉一轉,原本有顆粒的粥就變得細細小小的。
煮到這裡,很多媽媽都會使用攪拌器,就是很有名的那隻攪拌器--->Cuisinart (我也有一枝)
攪拌器是很好用啦!但是要一定的量,打起來才順手。
像我這樣只煮一點點的粥,把攪拌器請出來好像有點大材小用了!殺雞焉用牛刀呢,是不是阿!?....
你看看,下面這張圖,電鍋煮出來的粥也不差嘛!下面右圖那個白色的瓷碗,我個人覺得很好用,有的時候用它攪一攪就可以吃囉!
然後把粥倒入碗中,然後攪一攪,就大功告成囉!
你們看看下圖和上圖,顆粒是不是明顯變細緻了呢!
所以阿,真的好方便又快速!弄好之後,再使用貝親煮粥調理鍋附的過篩器,就可以順利取得香濃米湯!
如果不立即馬上吃的話,建議可以放入保溫食物罐中(大家都愛用膳魔師品牌)保存。
這樣,是不是很方便呢?!