目前分類：廚藝見笑了。 (5)
- Sep 17 Wed 2014 14:24
九陽豆漿機---蘋果風味豆漿
- Dec 15 Sun 2013 17:16
純手工麵包
做麵包失敗好多次，後來讀了很多書，
終於有顆麵包可以見人了。
這是純手功揉麵團，冷藏發酵法，烤箱烘烤。口感偏硬但很Q，味道充滿麵粉香氣沒有發酵酸味。
冷藏發酵滿適合時間不充裕的我來做。
但老實說，做麵包真的很麻煩，太多細節要顧及，培養天然酵母也需要花很多時間。
這是為了紀念我的第一顆非常成功的麵包文:
- May 03 Fri 2013 17:03
副食品製作－什錦飯
- Mar 18 Mon 2013 20:52
簡單料理--烤肉醬醃肉
因為某一天吃到一間烏克蘭料理的烤肉串，濃濃的洋蔥味醃入肉中，那味道使我意猶未盡，在心中繚繞不去。
於是，我翻出了冰箱中的肉片，衝去全聯買了一罐「萬家香烤肉醬」和幾顆「洋蔥」，將冰箱中的肉片解凍之後，放一些烤肉醬加洋蔥醃一陣子。
- Jul 08 Sun 2012 14:25
九陽豆漿機－－－養生米漿
