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最近真的好忙阿！
祐祐進入副食品階段，每天希望能有豐富的菜色供給。但要煮佐佐吃的、我吃的、妹妹吃的，哇！光是上桌就真要忙到翻掉...
好累人。
於是，我想到一個懶人煮飯法－什錦飯！
白飯混合一些養生米，泡個半個小時後，拿出紅蘿蔔切絲，白蘿蔔切塊，一起放進電子鍋中。
水要稍微淹過這些飯菜，然後按下電子鍋的什錦飯，半個小時後....
就是一鍋有菜、有養生米的飯，然後再煎個肉或魚，有菜、有飯、有肉的一餐就完成了。
妹妹的副食品就是挖一些裡頭的飯，再加一點點水放入攪拌器打一打，她也可以吃，就不需要額外煮、額外準備。
讓我這個當媽媽的，偶而也可以為了吃飯喘一口氣。
什錦飯真的很方便，有時候也可以放入地瓜、馬鈴薯、南瓜....等適合悶煮的食物。
不僅可以讓飯中吸收一些菜汁，更可以讓煮婦少弄一道菜。 輕鬆快速上桌，開飯囉！
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